Ateşin Sanat ve Lezzetle
Buluştuğu Yer
Meşe odunu ateşinde dinlendirilerek pişirilen dry-aged etlerimiz, özel şef dokunuşları ve büyüleyici loş atmosferimizle duyularınızı harekete geçirecek eşsiz bir gastronomi serüvenine davetlisiniz.
Şefin İmza Lezzetleri
Her biri özenle seçilmiş malzemelerin, modern gastronomi teknikleriyle harmanlanmasıyla hazırlanan Noir Flame şaheserleri.
Dry-Aged
Noir Flame Dry-Aged Ribeye
28 gün boyunca Himalaya tuz tuğlalı özel odamızda dinlendirilen, meşe kömürü ateşinde mühürlenmiş 400g antrikot. Biberiye tereyağı ve füme deniz tuzu ile servis edilir.
İmza Tatlı
Altın Vuruş Çikolata Küresi
Belçika çikolatasından üretilen ve masanızda sıcak karamel sosu ile eritilen altın yaprak süslemeli küre. İçerisinde vanilyalı madagaskar dondurması ve çıtır fındık parçaları yer alır.
Signature Drink
Smoke Bubble Noir
Özel yıllandırılmış meşe aromaları, taze narenciye özleri ve altın tozu ile hazırlanan, sunum anında üzerinde aromatik duman balonu oluşturulan Noir Flame tescilli kokteyli.
Mekan Atmosferi
Şık mimarimiz, loş ve romantik masa düzenimiz ile mutfağımızdaki kusursuz hazırlık süreçlerinden kareler.
Neden Noir Flame?
Biz sadece yemek hazırlamıyoruz; meşe odununun dumanından masanıza uzanan premium bir deneyim tasarlıyoruz.
%100 Taze & Yerel Ürünler
Tüm etlerimiz özel çiftliklerden, sebzelerimiz ise her sabah taze olarak yerel üreticilerden temin edilir.
Deneyimli Master Şefler
Uluslararası gastronomi ödüllerine sahip, steak ve moleküler miksoloji alanında uzman şef kadrosu.
Büyüleyici Atmosfer
Şık siyah-gold renk şeması, hafif caz tınıları ve mum ışığıyla bezeli romantik ve lüks ortam.
Hızlı & Kolay Rezervasyon
Saniyeler içinde online masa rezervasyonu yapın, anında onay bildirimi cebinize gelsin.
Lokasyon & İletişim
Noir Flame İletişim Bilgileri
Sorularınız veya özel organizasyon talepleriniz için bizimle iletişime geçebilirsiniz.
Adres: Kuruçeşme Cd. No:42, Beşiktaş / İstanbul
Telefon: +90 (212) 555 0190
WhatsApp Destek: +90 (555) 019 0900
Çalışma Saatleri:
Hafta İçi: 12:00 - 00:00
Hafta Sonu: 11:00 - 01:00
Noir Deneyimi Yorumları
"Eşimle evlilik yıldönümümüz için geldik. Loş atmosfer, çalınan sakin müzikler ve özellikle Dry-Aged Ribeye inanılmazdı. Şef bizzat masamıza gelip etin dinlendirilme sürecini anlattı. Harika bir akşamdı!"
"Kokteyller kelimenin tam anlamıyla bir sanat eseri. Smoke Bubble Noir sipariş ettik, sunum muhteşemdi. Yemeklerin kalitesi ve servis personelinin nezaketi 10/10."
"Online rezervasyon sistemi çok pratik, 1 dakika içinde onay aldım. Masamız tam istediğimiz gibi cam kenarındaydı. Fiyatlar kalitenin tam karşılığı."